公認スポーツ栄養士が伝える「パフォーマンスを最大限に引き出す」食事バランスの整え方
公認スポーツ栄養士・馬淵恵さんにお話を伺い、「パフォーマンスを上げるための食」について5回に分けお届けしている本連載。前回は、“排便チェック”の大切さについてお届した。便から分かる自身の健康状態を、ぜひ一つの指針として活用していただきたい。 ・前回記事:... 続きを読む
生きる伝説のウルトラランナー、スコット・ジュレクの挑戦と食生活
2021年8月、ジョージア州からメイン州までの米国14州にまたがる「アパラチアン・トレイル」(総距離3,524km)の最速踏破記録を目指していたスコット・ジュレクが、故障のために途中リタイヤした。スタートしてから僅かに1週間後のことである。ジュレクは6年... 続きを読む